Mách bạn công thức làm tart cà chua thịt xông khói lạ miệng

Bánh tart thường gắn cùng với hình ảnh là 1 món ngọt cuống hút, nhưng hôm nay, daybanlambanh.hatenablog.com sẽ cùng với các bạn dạy làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng nhé !

 Thành phần bạn cần chuẩn bị bao gồm làm bánh tart cà chua thịt xông khói :

Phần vỏ bánh bao bên ngoài:

- 60 gam bơ nhạt để lạnh.

- 1 lòng đỏ trứng.

- 120 g bột mì.

- ¼ tsp muối.

- 20 gram đường cát.

Cách làm nhân bánh:

- Tư miếng thịt xông khói.

- 60 gam phô mai.

- 40 mililit sữa tươi.

- One lòng trắng trứng.

- 1 ít hạt bí.

- Một chút xíu lá hương thảo.

- Phô mai Parmesan tart cheese.

- Tiêu.

Công cụ làm bánh tart cà chua thịt xông khói :

- Âu.

- Rây lọc.

- Khuôn làm bánh tart.

- Túi đựng thực phẩm.

- Cây cán bột.

- Lò nướng bánh.

- Lò nướng bánh.

Quy trình làm bánh tart cà chua thịt xông khói cực ngon :

Lớp bao ngoài:

Quá trình 1:

- Để cắt thành từng miếng nhỏ vừa rồi thêm đảo đều với bột.

Quy trình 2:

- Cho cho vào muối, đường, lòng đỏ trứng vào âu hỗn hợp bột, nhồi cho đến khi bột thật mịn và đều. kế đó dùng túi đựng thực phẩm gói khối bột lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ.

- Sau khi hổn hợp để đủ thời giờ trong tủ mát thì lấy khối bột ra, sử dụng cây cán bột để cán thành 1 hình tròn dẹt.

Công đoạn 3:

- Sử dụng nĩa hoặc tăm nhọn xiên những lỗ hơi nhỏ lên trên mặt bánh.

- Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 o c, tiếp theo đặt bánh vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 15 - 20 'p cho lớp bên ngoài bánh vàng giòn.

Làm nhân bánh:

Công đoạn 1:

- Cắt nhỏ vừa bơ và thịt xông khói.

Quá trình 2:

- Cho sữa tươi vào khây đựng đựng bơ thái hơi nhỏ rồi cho vào lò nướng bánh, xay ước tính chừng Ba 'p cho mềm rồi lấy ra, quay cho bơ tan hết. Tiếp tục thêm lòng trắng trứng, đánh cho đều rồi châm hỗn hợp này vào lớp vỏ bánh tart đã nướng 9.

- Đặt lên phía trên bánh cà chua thái lát, thịt xông khói, hạt bí đã rang 9, 1 chút xíu lá hương thảo và hạt tiêu.

- Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 190 o c rồi đặt bánh vào lò, nướng trong khoảng chừng 25 - 1/2 tiếng là bánh 9, lấy bánh ra lập tức và rắc phô mai Parmesan tart cheese đã thái nhỏ lên và nhâm nhi thôi!

Mong ước bạn làm tốt cùng với quy trình làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng này nha!

Tham khảo thêm bài viết khác tại đây : Những Điều Hấp dẫn Về Nghề bếp bánh - Dạy bạn làm bánh